沢田ピヨの日日是好日

ひよこ豆の栽培や家庭菜園などを主に紹介する日記です

家庭菜園

夏野菜の種を蒔きました。🍅🥒🍈🍆

みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。 日中の気温がグッと上がり、天気予報では春本番を告げています。 今日は、夏野菜の種を蒔きたいと思います。 野菜作りは、苗を買うと面倒なく楽ですが、私は、たくさんの種類の中から自分が作りたいものを選び、種を取…

カブ収穫;カブの千枚漬けを作りました。

みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。 自宅の横の畑で育てているカブが、程よい大きさに育ちました。 カブを使って、私がまず料理をしたいのは❝カブの千枚漬け❞です。 漬け物と聞けば、案外と手間が掛かって面倒くさいと言われる方がいますが、ご紹介するの…

大根葉 収穫;大根葉の振り掛けはいかが?

みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。 約1か月前にコンポストに種を蒔いた大根ですが、順調に芽を出し、葉も20㎝と伸びてぎゅうぎゅう詰めの状態です(向かって㊨のコンポスト)。 ちなみに㊧は種まきから約2週間経った大根です。本葉が1枚出てます。 このま…

安納芋の収穫:干し芋を作りました。

みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。 今年の5月に植えた安納芋(あんのういも)が収穫を迎えました。 さつま芋の苗を植えるにあたって品種は、いつも安納芋と決めています。 安納芋はとにかく糖度が高く、ねっとりして水分多め!さつま芋の常識を変えた「と…

ナス収穫;ナスの照り焼きを作りました。

みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。 【秋ナスは嫁に食わすな】 こんなことわざを聞いた事がありますか? これは、おいしい秋ナスは、もったいないから嫁には食べさせるなという、姑の嫁いびりを言ったことわざです。 しかし、見方を変えてナス側からば言え…

オクラ収穫;夏野菜カレーを作ったよ

みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。 今日はオクラを紹介します。 私が家庭栽培で作ったのは、オクラの中でも、『丸オクラ』です。 オクラもいろいろな種類があって、スーパーによく置かれているのは、一般的な『五角オクラ』で,、上の写真の㊨です。五角…

青ジソ収穫;青ジソジュースを作ったよ

みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。 今日は、私の家の隣の畑で収穫した青ジソを使って、青ジソジュースを作りたいと思います。 以前、7/25日付けで、赤ジソジュース作りを公開しましたが、作り方も分量も、赤ジソの時と全く同じです。 ただ今回、あえて公…

トマト収穫;ピザを作ったよ

みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。 今日は、趣味の家庭菜園で収穫したトマトを、ご紹介したいと思います。 畑の中でも、赤さがひときわ目立っていて、目を凝らしてみるほど美しいです。 トマトには、色々な種類があり大きさも様々ですが、私が家庭菜園す…

キュウリ収穫;キュウリのQちゃん風はいかが?

みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。 今日は、私が畑で育てているキュウリを紹介させて下さい。 キュウリは収穫時期になると、朝は実が小さくても、夕方には収穫できるサイズになっていたりして、成長がとても早いです。ですので、収穫が遅れてしまうと あ…

しそ収穫;しそジュースを作りました。

みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。 今日は、私が家の隣の畑で栽培している、“赤ジソ”を紹介します。 ぎっしりと葉を付けている赤ジソですが、これで二株なんですよ。 高さは、1mくらいにもなりました。 ピンセットでも、つかむことが出来ないような、…

ピーマン収穫;ピーマンの肉詰めはいかが?

みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。 今日は、趣味の家庭菜園で収穫したピーマンを、ご紹介したいと思います。 青々として、ツヤツヤしてて、美味しそうでしょう? 栽培に関しても、ピーマンは病虫害がなく暑さにも強く、一つの株から、次から次へと実を付…