みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。
きょうは、たつの市にある「道の駅みつ シーサイドレストラン魚菜屋」に来ています。
ここでは、地元の野菜や、すぐそばの室津漁港から水揚げされた魚が買えるので、多くの人でいっぱいです。
私の目当ては、❝牡蠣(カキ)❞です。
ここでは、数々の牡蠣料理が食べれるので、年に一度、車で一時間半かけて来ます。😆
平日を選んで来たかいがあり、並ばずにレストランに入れました。
私が注文したメニューは、❝牡蠣スペシャル❞です。🌟
その中で、鍋物は［カキ土手鍋］か［カキ豆乳鍋］を選択できます。👇
両方の鍋を味見しましたが、欲張りしてどちらも食べたいほど、とてもとても美味しいです。これだけでも来た甲斐があるよな～‥体がじんわり温まります。
鍋の隣がお造り3種盛り、カキフライ、蒸しカキ、茶わん蒸し、そして、カキの前菜にデザート。私にとって最高の贅沢です。
そして、最後に出てきたのが、カキ釜飯と魚汁。👇
汁には穴子が入っていて、また、この味噌汁の美味しいこと！
口に入れた瞬間、海の香りと共に、体中が喜ぶお味？👈(⌒▽⌒)👉
カキの身がどれもこれも大きくてプリプリで、この旨みをどう表現していいのか
“海のミルク”大好き！
窓の外は、瀬戸内海を見下ろす絶好のロケーションです。
外洋からのうねりをあまり受けないせいか、風も波も穏やかです。
水面には、越冬のために渡来した何百もの冬鳥の群れが見えます。
来年もここに来たいです。
きょうも読んでいただきありがとうございます。
See you again！🤗
