みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。
きょうは、クリスマスイブなので、ケーキと鶏のから揚げを作りました。👇
材料は、下の食品が主です。
パンケーキは白米粉がベースで、豆乳とオリーブ油を加えて焼くだけです。
ホイップクリームは、生クリームを使わず、豆乳とゼラチンと砂糖少々とレモン汁で、爽やかな甘みを出しました。
短時間ででき、簡単でヘルシーなのですが、反省点が1つ、
ホイップクリームを攪拌しすぎて、少し固くなってしまいました。💧
甘さ控えめなので、デザートでなく、食事用として食べてもいいと思います。
１年間、頑張ったご褒美に、そして、
穏やかな気持ちでクリスマスを迎えられる事に、きょうは🥂です。
稲美町では、いなみ文化の森で、イルミネーションイベントが今年も開催されているので、見に行って来ました。
駐車場から、まず迎えてくれるのは、青とオレンジ色の光に包まれた長いトンネルです。👇
トンネルを出ると、いちばん奥の10㍍ものツリーを中心に、周りはキラキラと冬景色です。👇
下は、オブジェ「ＩＮＡＭＩ」で、なんだか神戸市のメリケンパークにある
「ＢＥ ＫＯＢＥ」をイメージさせます。👇
記念撮影には良いスポットです。📸
今年、加わった電飾は、こちらペットボトルのランタンです。
ペットボトルの底を切り離し、その中や周りに電球を散りばめています。
これは、地元の中学校の生徒が考えたものらしいですが、若い人のアイデアには感心することしきりです。
ひときわ美しく頭上できらめいていました。
帰りに長いトンネルを通ると、とても幻想的で、聖夜を彩る無数のきらめきが、やさしく包んでくれるようでした。
今年も来て良かったです。
今日もピヨのブログを見ていただき、ありがとうございます。
今日は、頑張った１年に、皆さんと一緒に、Merry Christmas!🍷🍷です。🎅
