みなさん、こんにちは。沢田ピヨです。
私事で恐縮ですが、きょう9月3日は私の59回目の誕生日でした。
特に祝ってもらう年齢ではありませんが、“59年間、頑張ってきたね”と自身をねぎらいましょうか。
そんなテンション低い記念日ですが、その空洞を埋めるように、この日は、両親への感謝の気持ちがふつふつと湧いてきます。
『こんな暑い日に産んでくれたんやな』とか、『よく6人も産んで、みな大学まで出してくれて』と。
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🌸父は今92歳で、施設でお世話になっていますが、グローブのような大きな黒いゴツゴツとした手は、今では、か細く、女性のようなきれいな手になりました。
‥‥‥私の手の方が、グローブです。😎
父の手は私に、❝まじめに生きよ❞と教えてくれました。
🌸母は今86歳で、日中はデイサービスに行っていますが、その他は家で過ごしています。歌が好きです。料理も上手でした。何でも器用でした。
‥‥‥私も歌が好きで、カラオケに誘われると必ず行きます😎
母は私に、❝他人の悪口は言わない❞ ❝けんかはしない❞ ❝いつも笑顔で❞と教えてくれました。
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こうして両親からは丈夫な身体と大切な教えをもらいました。その上で、
やりたいことは先延ばしせず、会いたい人に会って、行きたい所には行ってみる。少しでも学びたいものがあるのなら学ぶ。そして、疲れた時は、やすむ。
happy birthday happy birthday happy birthday happy birthday
さて、話は変わりますが、私と同じ9月3日生まれの有名人は、というと国民的人気キャラクター【ドラえもん】です。
幼い頃、実家にドラえもんのコミックが一冊だけあって、それを、何十回、何百回と読んだ記憶があります。ドラえもんの世界に入っては、勇気とか優しさだとか、強さなんかをもらいました。ドラえもんと誕生日が一緒だなんて、うれしいです。
今日は、ドラえもんも、どら焼きをたくさん食べたことでしょう🍪🍪🍪
＝きょうは、お祝いに赤飯を作りましょう＝
炊飯器で簡単に作れますよ👌 今回の1Cとは１合(180ml)です。
用意するのは、(もち米２C、米１C、あずき1/2C、ごま塩少々）です。
①あずきを煮る。
あずきをサッと洗い、2Cの水を鍋に入れ、その中にあずきを入れ、2分ほど沸騰させてゆでこぼす。再び3Cの水を入れて、中火でゆでる。茹で加減は、豆の腹が割れずに指で押すとつぶれる程度です。時々、お玉じゃくしですくい上げる。これは、空気にふれると煮汁の色が鮮やかになるためです。いい固さになれば上げて、あずきと煮汁を分けておく。
②もち米と米は、合わせて洗い、ザルに上げておく。(20~30分程度)
③②を釜にいれ、①のあずきの煮汁を加え、炊飯器の内釜に書いてある【おこわ】の水位目盛３＋90ccになるように、足らずは水で補う。混ぜる。
④①のあずきを入れる。
炊飯器のメニューを【おこわ】にして、続いて【炊飯】キーを押す。
【保温】になれば、混ぜてほぐして出来上がり。好みでごま塩をかけ
いただきまーす🥢
今日も私、ピヨのブログをご覧いただきありがとうございました。
See you again！(;^ω^)
